如何对蛋糕柜进行消毒_西安蛋糕展柜_蛋挞柜

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如何对蛋糕柜进行消毒

首先我们要做好准备工作，蛋糕柜消毒前，要拔下电源插头、停机，然后取出内部存放的食品，除霜并擦净内胆及附件后，实施消毒。

1、用软布蘸取75%酒精或醋酸溶液或0.1%新洁尔灭溶液擦拭，关闭箱门15~30分钟，然后用清水擦洗并揩干。

2、用0.05%-0.1%过氧乙酸溶液喷雾，然后关闭箱门20-30分钟。

3、用2%碱性戊二醛水溶液喷雾，然后关闭箱门30分钟。

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